以市场机制为公益“造血”

16日，广州慧灵销售总监劳小彬（右）向嘉宾介绍面包产品。张珂 摄

　　8月16日，广州慧灵智障人士服务机构（以下简称“广州慧灵”）旗下的社会企业“麦子烘焙”面包坊正佳广场分店正式开张。正佳集团副董事长谢萌、广州慧灵销售总监劳小彬女士和社会各界爱心人士协同慧灵的社工和残障学员们为“麦子烘焙”正佳分店剪彩。作为首个成功打入正佳广场黄金铺面的公益项目，“麦子烘焙”希望以社会企业模式实现自我造血，为智障人士就业开辟新途。

　　社会企业模式智障人士做出健康面包

　　“麦子烘焙”面包坊是广州慧灵在芬兰慈善机构Keymedia、日内瓦环球基金、广州从兴电子开发公司以及壹基金支持下开办的社会企业，其总店位于广州市白云区从云路，今年1月8日已经先期开业。

　　社会企业的主要特点是，其大部分收益来自于经营运作，而非依靠捐款和补助；此外，社会企业将经营所得利润继续投入到以社会收益为目标的活动当中，例如雇佣弱势人群、公平贸易、康复训练等。

　　广州慧灵希望以这种“社会企业”的形式培训智障人士制作面包技能，让智障人士用自己的双手创造财富。“麦子烘焙”面包坊里的每一个面包都由智障人士亲自完成，所得盈利也用于回馈智障人士。记者曾经探访麦子烘焙的总店，在这家面包坊工作的智障人士经过慧灵培训后都已具备基本的工作能力和生活能力。通过自己的劳动取得收入，对他们而言不仅关乎生计，更关乎尊严。

　　跨界协作公益面包坊进驻繁华商城

　　此次广州慧灵携手正佳集团，在其免费提供场地等条件的支持下，将“麦子烘焙”的首家分店开在了位于天河繁华地带的正佳广场。

　　“正佳是和我们进行长期合作的机构，也比较热衷社会服务，也有兴趣帮我们在这方面起步，并为我们免费提供了店面。”在谈到为何要首选正佳广场开分店时，劳小彬如是说。她还希望借天河商圈人流量大，顾客比较多的优势，将正佳分店建设为数量更为庞大的公众的窗口。

　　“我们为‘麦子烘焙’分店提供免费店铺，一方面是为支持智障人士就业，另一方面也有助于拉近公益与市民的距离。市民每品尝一份面包，就已经是对弱势群体就业的一份支持与鼓励。”谢萌说。他还建议未来麦子烘焙正佳分店的经营要着眼于市场推广、物流配送等方面，增加和公众的互动性等，并鼓励慧灵把这一社会企业项目坚持下去。

　　据了解，目前麦子烘焙尚未摆脱总体亏损的经营状况，然而广州慧灵方面表示，还是会继续支持麦子烘焙探索出一个成熟的经营模式。

　　南方日报记者 赵新星